青海新闻网讯 见到侯翠兰的时候,她正在火锅店餐厅前台忙着接电话给客人预订位置,虽然已经成为一名企业家,但她身上依然透着质朴善良的气质,透过餐厅一面挂满荣誉的墙,人们能感受到侯翠兰获得“诚实守信道德模范”的称号是实至名归的。
谈起自己的经历,侯翠兰说:“饮水思源,是党和政府的好政策给了我现在的一切,是社会各界的热心人在我困难的时候给了温暖和力量,如今,我要以感恩之心来报答党和政府的关怀,来帮助需要帮助的人。”
1988年,24岁的侯翠兰只身从苏北农村来到西宁,当时除了叔叔一家人在湟中县工作外,没有一个认识的人。为了生存,她在商业巷的一个刀削面馆打工,端盘子洗碗,生火揉面,在繁重的劳动中,逐渐熟悉了饭馆经营的工艺流程,有了要自己干的想法。
1994年,她向叔叔借了3000元,开起了自己的小吃店,经营刀削面、饺子、馄饨等一些家常小吃。等有了一些积蓄,2011年投资30多万元,在虎台市场旁边,开起了现在的侯记京味涮羊肉火锅店,由于经济实惠和服务周到,生意越做越好。
问其经营之道她认真地说:“开饭馆,但绝不赚昧良心的钱和没有道德底线的钱。消费者吃的是健康,图的是实惠,所以我们的羊肉卷都是自己加工,保证新鲜,其它如生姜、大蒜、胡椒等调味品都是真材实料,让顾客吃得放心,吃的舒服、吃得满意。现在这个店有19张餐桌,有时一天就接纳300人就餐,你说红火不红火?”
侯翠兰从一个农村打工妹成为餐饮经营的大户,她认为成功的秘诀就在于要讲信用,自古以来都是这样。她信奉人无信不立,企业无信不兴,国无信不强,社会无信不稳,把企业“诚信经营”作为重要课题,苦心琢磨,大胆尝试,深挖诚信服务的内涵,逐渐创出了自己的服务特色,为消费者提供了最完善的服务。
侯翠兰始终本着“客户第一,诚信至上”的原则,以诚实守信的经营风范,赢得客户的信赖,用实际行动塑造了企业品牌。从事个体经营二十多年来,做到合法经营,恪守商业道德,自觉维护从业人员和消费者的合法权益,自觉接受行政机关的监督管理,依法照章纳税,积极参与社会精神文明建设。
“饮水思源”的理念支撑着她回报社会,近几年,先后资助困难学生、困难家庭十余家,多次向西宁红十字会,敬老院捐款,捐助金额达13万余元。她说:“我从小家里很穷,趁自己现在还能挣钱,看到贫困的家庭就想着尽一份微薄之力,好像是一种本能,不图名利,以诚信回报美好的社会。”