青海新闻网·大美青海客户端讯 9月22日,走进西宁市城北区陶家寨农村幸福食堂,还没到饭点,食堂里已经座无虚席,陶家寨农村幸福食堂刚开业一个星期,每天都有一百多位老人来食堂吃饭,等饭的过程中,三五成群的老人或是吹拉弹唱,或是闲聊,一派温馨祥和的气氛。
熬饭、面片、粉汤、拉面、搅团……走进食堂,墙上的食谱引起了记者的注意,这些饭菜都是适合老年人的食物。在厨房操作间,两位师傅正准备着中午的食材,洗菜、切菜,准备碗筷。考虑到老年人用餐特点和习惯,幸福食堂为他们提供具有青海特色的食谱,做到低油、低盐、低糖,清淡饮食。陶家寨村委会负责人刘智年介绍:“我们提供的饭菜符合老人的口味,为了老人们能咬得动,肉要炖得更久一些,让他们吃得开心,吃得放心。”
临近中午,热气腾腾的拉面出锅了,工作人员陆续给老人们盛饭,盛好饭的老人围坐在圆桌周围边吃边聊,有说有笑。
村民李有花对记者说:“现在村上的幸福食堂开张了,每天中午在这里吃饭确实好,方便得多,中午饭一吃,大家聊一聊,心情好。”据了解,这是城北区第21家投入运营的农村幸福食堂。
自城北区出台《关于鼓励开办“农村幸福食堂”的实施意见》以来,补贴政策提高了各村兴办幸福食堂的积极性,农村幸福食堂通过政府引导、社会参与、村集体自主运营的方式,按照“政府补一点(40%)、村委拿一点(30%)、百姓掏一点(30%)”的原则,依托全区各村已建成的老年之家,逐步有序推进建立功能完善、规模适度、覆盖乡村的助餐服务体系。
为了真正让有需求的人也能消费得起,切实解决“吃饭难、吃饭愁”的问题,城北区将受益群体从60岁以上老年人扩展到中小学生、残疾人等特殊群体。在这些特殊群体中,重度残疾人、60岁以上低保、特困人员每天不用掏钱,就可以享受到既“管饱”又“走心”的午餐。
“离家不离村、离亲不离情”,如今,城北区农村老年之家已经成为农村老人就地抱团养老的乐园,农村幸福食堂的“幸福味道”也为邻里搭建了守望相助、增进感情的平台。